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2023-05-20

为什么蓝色的食物看着会感觉恶心?

事实上,在你的五感中最先「品尝」到食物的并不是你的味觉,而是视觉。在大脑中,超过一半的区域都在进行视觉处理,而味觉仅占 1%~2%。

为什么蓝色的食物看着会感觉恶心?

强大的视觉优先权,让食物出现在你眼前的那一刻,你就会预设它的口感,进而操控食欲。同时,视觉带来的期望还会欺骗味觉,让你对食物产生新的感受。

为什么蓝色的食物看着会感觉恶心?

而对于蓝色食物,我们刻进骨子里的反感主要源于我们的祖先。在遥远的过去,人类对于可食用的判定是非常朴实而危险的:试吃。而自然界中,呈现蓝色的动植物是非常稀少的,而且大多数都含有剧毒。久而久之,我们的大脑对于蓝色食物就调整为「敬而远之」的模式。

为什么蓝色的食物看着会感觉恶心?

不过颜色并不是原罪,比之更为重要的是颜色和食物的适配度。试想一下,蓝色烤鸡会让你反胃,换成绿色也同样如此,对于食物的既定认知才是我们拒绝它的核心原因。

为什么蓝色的食物看着会感觉恶心?

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