为什么人老后口味越来越重?
我们的味觉感知与舌头上的味蕾有关。
人类在胎儿到婴儿期,舌头上有 1 万个左右的味蕾,每个味蕾上有大约 50 到 100 个味觉细胞,它们可以检测五种基本味道:甜、咸、酸、苦和鲜味。
随着年龄的增长,味觉细胞会减少,从而影响我们对食物味道的感知。
所以,老年人可能对甜味和咸味不那么敏感,这可能导致他们更喜欢吃更甜或更咸的食物。
还有一个原因,老年人的胃口比较小,吃得比较少,所以更倾向选择营养密集的食物,这也是味道变重的缘故。
我们的味觉感知与舌头上的味蕾有关。
人类在胎儿到婴儿期,舌头上有 1 万个左右的味蕾,每个味蕾上有大约 50 到 100 个味觉细胞,它们可以检测五种基本味道:甜、咸、酸、苦和鲜味。
随着年龄的增长,味觉细胞会减少,从而影响我们对食物味道的感知。
所以,老年人可能对甜味和咸味不那么敏感,这可能导致他们更喜欢吃更甜或更咸的食物。
还有一个原因,老年人的胃口比较小,吃得比较少,所以更倾向选择营养密集的食物,这也是味道变重的缘故。