01. 煮虾
冷水下锅,加姜片,虾肉嫩滑。
02. 煮玉米
带皮加盐煮,味道更香甜。
03. 煮鸡蛋
冷水下锅加醋和盐,壳不破裂好剥壳。
04. 煮面条
加一勺油,面条不粘连。
05. 煮饺子
水里加盐,饺子不破皮。
06. 煮米饭
加一点香油和白醋,米饭松软香甜。
07. 煮鱼汤
先煎鱼,加开水,汤才会奶白鲜美。
08. 煮绿豆
加一点小苏打,快速煮开花。
09. 煮牛肉
加茶叶,肉烂得快还增香。
10. 煮肥肠
加醋和面粉,洗得干净没异味。
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