有哪些你以为国外才有的好吃的,其实都是你老家产的?

冷知识专辑,趣味知识专辑

    同学们最近
    都刷到「农业大摸底」了吧



    看完差点破防了
    好家伙,背着我们藏了这么久!



    同学们是不知道
    这里面还藏着更多秘密!

    这就来给你们
    狠狠涨一波姿势

    有哪些你以为国外才有的好吃的
    其实国内都有?


    1. 四川雅安的鱼子酱

    鱼子酱一直是高端奢华的代表
    号称欧洲贵族「黑黄金」



    但其实老家
    可能就在咱们自己地盘!




    之前四川回礼哈尔滨,摸底摸出来
    目前全球 60% 的鱼子酱产自中国
    2022 年,四川雅安共产出鱼子酱 50 吨
    全球的 12%



    这是因为
    鱼子酱用的是鲟鱼的卵
    而鲟鱼是一种冷水性鱼类
    对水质水温要求贼高!



    巧了,四川雅安的水质
    常年稳居全国前列
    再加上他们引流纯净的雪山融水
    给鲟鱼打造出特别巴适的住所
    鱼子酱产量就吨吨上去了!



    目前雅安市天全县的润兆渔业基地
    生产的鱼子酱产量
    全省第一,全国第二



    浙江衢州生产的鱼子酱
    年产量超 210 吨,90% 出口到世界各地
    全球鱼子酱总量的三分之一



    2. 安徽六安的法国鹅肝

    又一道世界名菜,源自法国
    常在米其林餐厅里见到



    但就算是米其林餐厅里的法国鹅肝
    可能也都是从安徽「进口」来的!



    「法国鹅肝」重点在「鹅」
    得要体型够大的鹅
    才能产出够大够肥嫩鲜美的鹅肝
    比如原产于法国的「朗德鹅」



    不过这种鹅不是只有法国才能养
    中国的水土气候也很适合它,比如安徽

    早在 20 世纪 80 年代
    安徽省六安市霍邱县
    就引进朗德鹅养起来了
    一养就养成了全国
    最大的鹅肥肝生产基地



    光 2022 一年
    霍邱县年生产鹅肥肝就 4000 吨以上
    年产值 15 亿元

    你吃进嘴的法国鹅肝
    可能就是从霍邱县出口去的



    3. 黑龙江抚远的蔓越莓

    蔓越莓对生长环境要求比较特别
    喜欢寒冷和潮湿
    长在北美地区酸性泥炭士的沼泽



    不过巧了,我国也有
    满足这种条件的地方

    跟曼越每主产地纬度相同
    自然环境相似,北纬40到50度之间
    大陆最东边的黑龙江省抚远市




    2014 年抚远市
    就引入蔓越莓种植了
    已经种到 4200 亩




    要收获时就往田里注水
    成熟的蔓越莓
    就会自己浮起来,方便收集

    每到收获季,就会看到
    整片整片红海,特别牛哗



    4. 甘肃张掖的南美白对虾

    南美白对虾
    主要分布在南美洲太平洋沿岸海域
    厄瓜多尔附近比较多



    但这虾,其实也是中国的特产
    比如甘肃!



    南美白对虾是热带虾种
    喜欢 25-32°C 左右的海水
    高寒高海拔地区养这个,就要上科技了



    甘肃那儿有弃耕盐碱地
    早在 2017 年,就试验用这些盐碱地
    模拟海水环境养虾了



    不断调整改进后
    不仅养活了南美白对虾
    还升级了一下,给虾「淡水化」了!



    目前南美白对虾每年可产出 6 茬
    每茬产量可达 2 万斤

    这还不是最多的!

    产量更多的是
    广东、广西等沿海地区
    加起来我国的产量全球第一

    大家听说的「厄瓜多尔白对虾」
    它们产量只排全球第二



    厄瓜多尔每年有一半以上的白对虾
    是出口给咱们的,差不多四五十万吨
    只等于一个广东省每年白对虾的产量

    5. 山西晋城的三文鱼

    三文鱼主要产自
    加拿大、挪威、日本等高纬度地区

    但别急
    我国的山西也盛产三文鱼



    山西省晋城市沁水县
    有个三文鱼养殖场




    山西这个养殖场从丹麦引进三文鱼
    用了水库里的优质水并且恒温 12°C



    目前年产成鱼 400 吨
    全国销售收入 2000 多万

    6. 山东平度的韩国泡菜



    不过他们产出供不上吃的速度
    从 2003 年开始
    就逐渐依赖进口泡菜来吃



    没错,从中国进口!



    其中 80% 都来自
    山东平度的一个小镇仁兆镇



    所以你吃的韩国料理里的泡菜
    很有可能就是中国本土产物

    7. 贵州铜仁的抹茶



    但其实
    日本约 70% 的抹茶来自贵帅出口
    很多奶茶品牌用的抹茶也是贵州的!



    「抹茶」是我国发源的
    历史上早有记载
    起源于隋朝,兴起于唐,鼎盛于宋



    宋朝还有了「茶百戏」
    跟现在的咖啡拉花一毛一样



    发展到现在
    中国已经有 N 多个生产茶叶的地方了
    其中贵州铜仁江口县有一个



    这是全球最大的抹茶单体车间
    每天可生产抹茶 10 吨
    年产超 4000 吨!




    现在贵州抹茶产量已超过
    中国抹茶总产量的四分之一
    所以很多出口的抹茶
    都是从贵州铜仁出去的



    此外

    还有更多「藏着掖着」的特产待挖掘
    农业大摸底,越摸越惊喜



    不光是食物界,制造业也拿捏了



    真是每天都在被刷新认知
    真正理解了啥叫
    ——地大物博!

    - END -


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