低价椰子水的产地为啥都在河南，真是玉米须煮的吗？

一颗现开的新鲜椰子要 10 元以上，但一瓶 1L 的椰子水却只要 9.9 元，于是不少人开始怀疑——「我听说椰子水是玉米须煮的」。

其实，可能性很小的。

在椰子水里喝到玉米味，是因为给椰子水高温灭菌时，还原糖和含硫氨基酸硫发生反应，产生类似玉米的味道。

而这些椰子水的产地之所以在河南，主要是因为河南人口多，人工比较便宜，食品加工产业娴熟。

比如同样在食品加工厂打工，河南时薪是 14.3 元，海南就是 17 元。

另外河南交通也很便捷！河南是我国的重要交通枢纽，生产的椰子水可以快速分销至全国。

且看，河南「米」字型高铁网——

郑州还开通了郑州 - 吉隆坡水果包机航班，原料进口更方便了！

于是很多食品就把生产线铺在河南。