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有些人吃蟹肉棒的时候,会担心蟹肉棒是用病蟹、死蟹等有问题的蟹肉做的。其实不用担心,这个问题是完全不存在的。
因为蟹肉棒主要原料为淀粉和食用胶,由鱼糜制成,而非蟹肉,其浓郁的海鲜风味一般是由鲜虾粉或其他食品添加剂调制而出。