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2023-11-05

煮大米粥时怎么才能防止煳锅?

冷水的时候放入大米,煮粥容易煳锅。开水下锅不仅不易烧煳,而且比冷水熬粥还更省时间。如果想让粥变得黏稠,可以在开水下锅时搅拌几下,盖上锅盖用文火熬 20 分钟左右,然后不停搅动至黏稠状出锅即可。

煮大米粥时怎么才能防止煳锅?
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